Arbois in Montagnes du Jura - het Franse Juragebergte - enkele fraaie streetviews

De provincie Gerona is de eerste Spaanse provincie bij de passage van de grens met Frankrijk.

Booking.com heeft een aanbod van meer dan 2.330.186 accommodaties over de hele wereld.

Kreta is het grootste en meest zuidelijke eiland van Griekenland. Het heeft voor ieder wat wils.

Voor het 32e jaar Wild eten in de Achterhoek IN HET NAJAAR WEER WILDGERECHTEN OP HET MENU. Met trots stelt de Achterhoek, dat dit de regio is waar al vele jaren intensief en constructief met elkaar wordt samengewerkt om de Nederlandse consument te attenderen op de wildgerechten.

Want het is nu al voor het 32e achtereenvolgende jaar dat de (hotel-)restaurants samen met het Achterhoeks Bureau voor Toerisme met groot succes het spotlicht op najaar en winter richten. Dan kan er namelijk bij 26 restaurants genoten worden van een keur aan wildgerechten. De website www.wildetenindeachterhoek.nl geeft alle informatie.

Wildgerechten
Vanaf half oktober serveren de restaurants wildgerechten. Was een wildgerecht in de jaren tachtig van de vorige eeuw nog sterk van smaak en
alleen iets voor een kleine groep liefhebbers, anno 2012 hebben de Achterhoekse koks de wildgerechten weten te vernieuwen tot creaties waarin
de volle, natuurlijke smaak van het vlees tot zijn recht komt. Wild is nu een product dat juist liefhebbers van de eerlijke keuken aanspreekt. Als er één
vleessoort is waar absoluut niet mee is geknoeid, dan is het wel wild. Ree, fazant, haas, duif, eend, hert of wild zwijn? Op de menukaarten van de
Achterhoekse restaurants heb je volop keus.

Restaurants en hotels
De 26 restaurants zijn mooi verdeeld over de Achterhoek en variëren van kleinschalige herbergen in dorpen of te midden van boerderijen op
het platteland. Maar er zijn ook statige bedrijven in de centra van de Achterhoekse stadjes. Veel restaurants hebben ook eigen hotelkamers maar vaak wordt er voor het aanbieden van slaapaccommodatie samengewerkt met stijlvolle gastenkamers direct in de buurt. De talloze arrangementen voorzien ieder jaar dan ook in een grote behoefte. Er zijn al tweedaagse arrangementen vanaf € 70 p.p.


Wijn
De wildgerechten variëren uiteraard per restaurant – uniform is de aanbeveling voor de wildwijn. De restaurants kozen dit jaar gezamenlijk voor een
Italiaanse wijn uit Puglia in het zuiden van Italië. Deze wijn, Faunus Primitivo di Manduria staat in het wildseizoen bij alle deelnemende restaurants
voor € 27,50 per fles op de kaart.

Brochure
Alle informatie over de deelnemende restaurants en tal van wetenswaardigheden over wild en wildgerechten staat op www.wildetenindeachterhoek.nl.
Voor diegenen die alles graag in gedrukte vorm willen lezen verschijnt er ieder jaar een wildbrochure. Deze is vanaf tweede helft augustus verkrijgbaar bij de 26 restaurants en de VVV’s in de Achterhoek.