Holborn wordt deze zomer vereerd met een speelse invulling van de Hongkongse eetcultuur in Cha Chaan Teng. U treft een divers aanbod aan van Chinees comfortfood, gecombineerd met westerse invloeden van de bekende tv-kok en oprichter van de School of Wok, Jeremy Pang.

Standaard op het menu staan bijvoorbeeld gefrituurde wentelteefjes met pindakaas en klassieke knapperige broodjes met gekookt varkensvlees uit blik (vergelijkbaar met het Nederlandse Smac), gebakken kwarteleieren of karbonades met soja. www.chachaantenguk.co.uk